Vortrag: "Das Kuchen-Paradox – Warum manche alles essen können und trotzdem schlank bleiben – und andere nicht" mit PD Dr. med. Tim Hollstein
Im Vortrag von PD Dr. med. Tim Hollstein, Oberarzt am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein und Stoffwechselforscher, geht es um das faszinierende Rätsel unseres Energiehaushalts. Warum nehmen manche Menschen kaum zu, während andere schon beim Anblick von Kuchen zunehmen? Dr. Tim Hollstein erklärt, was hinter den unterschiedlichen Stoffwechseltypen steckt, warum Kalorien nicht für jeden gleich wirken – und wie man seinen eigenen Stoffwechsel besser verstehen und aktivieren kann.
Dabei zeigt er auch, wie Hormone, Muskeln, Ernährung und sog. "braunes Fett" zusammenwirken und gibt praxisnahe Tipps, um den „inneren Kalorienofen“ anzuwerfen.
Es handelt sich um eine Aufzeichnung vom 03.03.2026
Der Zugang zum Mitschnitt wird mindestens für 12 Monate gewährt.